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FOOD     ///     DRINKS    ///     BOTTLES

Bottles

 

*All menus subject to change

 

better with bubbles

 

Dmne. Ogereau Cremant de Loire Brut de Schistes, Chardonnay/Chenin Blanc NV  60

 

Gusborne ‘Brut Reserve’ Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier ENG 2011  85

 

Hure Freres ‘L’Invitation’ Chardonnay/Pinot Noir Montagne de Reims NV  80

 

Pierre Gerbais ‘Extra Brut Grains de Celles’

Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Blanc Aube, FR NV  100

 

Waris-Larmandier ‘Particules Crayeuses’ Chardonnay Cotes de Blancs NV  120

 

Stephane Coquillette ‘Brut Rose Marie Aimer’ Pinot Noir Chouilly NV  125

 

Hure Freres ‘Terre Natale’ Chard/Pinot Noir/Pinot Meunier Montagne de Reims 2008  140

 

Hure Freres ‘Memoire’ Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay Montagne de Reims NV  170

 

Pierre Gerbais ‘L’Unique’ Pinot Blanc Aube, FR NV  215

 

Hure Freres ‘4 Elements’ Chardonnay Montagne de Reims 2014  195

 

Billecart Salmon ‘Brut Rose’ Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir NV  180

 

 

bright whites for summer weather

 

Ameztoi ‘Primus’ Txakolina Geteraiko, SP 2017  50

 

Roberto Ibarretxe ‘Uriondo’ Txakolina Bizkaiko ,SP 2018  45

 

Do Ferreiro ‘Cepas Vellas’ Albarino Rias Baixas, SP 2015  65

 

Venica and Venica ‘Petris’ Malvasia Collio, IT 2017  60

 

Scarpetta Friulano Venezia, IT 2015  70

 

La Porte ‘Le Bouquet’ Sauvignon Blanc Sancerre, FR 2017  70

 

Smith Story Sauvignon Blanc Sonoma County, CA 2018  40

 

Eugen Muller ‘Spatlese Trocken’ Riesling Pfalz, GE 2016  55

 

Weingut Knoll Gruner Veltliner, Smaragd Ried Schutt, Wachau, AT 2015  80

 

Marcel Deiss ‘Rotenberg’ Riesling/Pinot Gris Alsace, FR 2013  85

 

Marcel Couturier ‘La Cour des Bois’ Chardonnay St. Veran, FR 2013  50

 

Rois Mages ‘Les Cailloux’ Chardonnay Rully, FR 2013  55

 

Sylvain Pataille ‘Champs Forey’ Aligote Marsannay, FR 2014  70

 

Jean Claude Bessin ‘La Fourchaume 1er Cru’ Chardonnay Chablis, FR 2015  90

 

 

a feast of chardonnay

 

Lingua Franca ‘Sisters’ Chardonnay Willamette Valley, OR 2015  150

 

Rombauer Chardonnay Carneros, CA 2015  90

 

Arnot Roberts ‘Watson Ranch’ Chardonnay Sonoma Coast, CA 2014  75

 

Red Car ‘Ritchie Vineyard’ Chardonnay Sonoma Coast, CA 2013  100

 

Sandhi ‘Rita’s Crown’ Chardonnay Sta. Rita Hills, CA 2011  100

 

Littorai ‘Charles Heintz Vineyard’ Chardonnay Sonoma Coast, CA 2014  120

 

Heritiers du Comte Lafon Chardonnay Vire-Clesse, FR 2014  70

 

Morey Coffinet Bourgogne Blanc Chardonnay Burgundy, FR 2018  90

 

Hubert Lamy ‘Clos des Gravieres 1er Cru’ Chardonnay Santenay, FR 2015  125

 

Morey Coffinet ‘Les Houilleres’ Chassagne-Montrachet, FR 2015  130

 

Morey-Blanc Chardonnay Meursault, FR 2003  150

 

Domaine Leroy Chardonnay Burgundy, FR 2015  160

 

Camille Giroud ‘Les Vireuils’ Meursault, FR 2015  160

 

 

light reds for summer weather

 

Heitz-Lochardet Bourgogne Pinot Noir Burgundy, FR 2018  50

 

Domaine Jessiaume ‘Clos du Clos Genet’ Pinot Noir Santenay, FR 2012  55

 

Sylvain Pataille Pinot Noir Bourgogne, FR 2014  60

 

Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir Burgundy, FR 2014  65

 

Michel Lafarge ‘L’Exception’ Pinot Noir/Gamay Passetoutgrains, FR 2016  65

 

Dmne.Guiberteau ‘Les Arboises Monopole Breze’ Cab Franc Loire, FR 2013  75

 

Dmne. Lafarge Vial ‘Clos Vernay’ Gamay Fleurie, FR 2014  90

 

Scar of the Sea Pinot Noir Santa Barbara County, CA 2018  50

 

Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast, CA 2014  75

 

D. Ventura ‘Vino do Burato’ Mencia Ribeira Sacra, SP 2015  45

 

Commando G ‘La Bruja do Rozas’ Grenache Madrid, SP 2016  65

 

Jose Antonia Garcia ‘Aires de Vandimia’ Mencia Bierzo, SP 2013  75

 

 

pinot noir done perfectly

 

Patricia Green Balcombe Pinot Noir Dundee Hills, OR 2016  70

 

Cristom ‘Sommers’ Pinot Noir Eola-Amity Hills, OR 2012  85

 

Lemelson ‘Jerome’ Pinot Noir Yamhill-Carlton, OR 2014  100

 

Cristom ‘Louise’ Pinot Noir Eola-Amity Hills, OR 2014  120

 

Calera ‘De Villiers Vineyard’ Pinot Noir Mt. Harlan, CA 2013  100

 

Lioco ‘Cerise’ Pinot Noir Anderson Valley, CA 2015  100

 

Red Car ‘Heaven and Earth’ Pinot Noir Sonoma Coast, CA 2013  130

 

Cobb ‘Rice Spivak Vineyard’ Pinot Noir Sonoma Coast, CA 2013  120

 

Hirsch ‘San Andreas Fault’ Pinot Noir Sonoma Coast,CA 2013  120

 

Sylvain Pataille ‘Clos du Roy’ Pinot Noir Marsannay, FR 2014  105

 

Jean Jacques Confuron Pinot Noir Chambolle Musigny 2014  110

 

Robert Chevillon ‘Vielles Vignes’ Pinot Noir Nuits St. George 2014  155

 

Denis Mortet ‘Mes Cinqs Terroirs’ Pinot Noir Gevrey-Chambertin 2014  250

 

Harmand Geoffroy Grand Cru Pinot Noir Mazis Chambertin 2008  85

 

Dmne. Des Croix ‘Les Boutieres’ Pinot Noir Aloxe Corton, FR 2014  150

 

Simon Bize ‘Les Talmettes’ 1er Cru Pinot Noir Savigny les Beaune 2008  150

 

Monthelie-Douhairet-Porcheret Pinot Noir Volnay, FR 2005  150

 

Meo Camuzet Pinot Noir Pommard, FR 2014  160

 

Michel Lafarge ‘Les Aigrots’ 1er Cru Pinot Noir Beaune, FR 2011  175

 

Pierre Morey Pinot Noir, Pommard Grands Epenots, FR 2005  210

 

 

mid-weight old world reds

 

Pra Morandina Valpolicella IT 2017  60

 

Louigi Giodano ‘Cavanna’ Nebbiolo Barbaresco, IT 2013  75

 

Rivetto ‘Serralunga D’Alba’ Nebbiolo Barolo, IT 2009  120

 

Le Ragnie Sangiovese, Brunello di Montalcino 2012  125

 

Ar Pepe ‘Vigna Regina’ Nebbiolo Sassella Valtelina Superiore 2005  175

 

Le Ragnie ‘Fornace’ Sangiovese Brunello di Montalcino 2007  200

 

La Spinetta ‘Starderi’ Nebbiolo Barbaresco, IT 2013  230

 

Scarpa ‘Tettimora’ Nebbiolo Barolo, IT 2001  260

 

Conde de Hervais Tempranillo Rioja, SP 2009  90

 

Granja Remelluri Gran Reserva Tempranillo Rioja, SP 2010  200

 

Vina Sastre ‘Pago de Santa Cruz Gran Reserva’ TempranilloRibeira del Duero SP 2010  200

 

Chateau Musar Cab Sauv/Carignan/Cinsault Bekka Valley, Lebanon 2001  120

 

Trevallon Cabernet/Syrah Alpilles, FR 2015  150

 

Le Puy ‘Emilien’ Merlot/Cab Sauv Cotes de Bordeaux, FR 2012  85

 

Vieux Chateau Mazerat Merlot/Cab Franc St. Emilion, FR 2010  225

 

 

full bodied reds

 

Dmne. du Seminaire GSM Cotes du Rhone, FR 2016  55

 

Brunier ‘Telegramme’ GSM Chateauneuf du Pape, FR 2014  75

 

Aurelien Chatagnier Syrah Cornas, FR 2013  100

 

Chapelle St. Theodoric ‘Le Grand Pin’ GSM Chateauneuf du Pape, FR 2015  140

 

Mathilde et Yves Gangloff ‘La Barbarine’ Syrah Cote Rotie, FR 2012  150

 

Argentiera Cab Sauv/Merlot/Cab Franc Super Tuscan, IT 2013  135

 

Costers del Priorat ‘Alzina’ Samso Priorat, SP 2015  150

 

Joan D’Anguera ‘L’Hostal’ Carignan Montsant, SP 2012  175

 

Bodegas el Nido ‘El Nido’ Cab Sauv/Monasatrell Jumilla, SP 2014  225

 

Bodegas Colome ‘Altura Maxima Salta’ Malbec Calchaqui Valley, AR 2012  200

 

Catena Zapata Malbec Mendoza, AR 2008  220

 

Some Young Punks ‘Naked on Roller Skates’ Shiraz/Mataro McLaren Vale, AU 2016  55

 

Ochata Barrels ‘Shellac’ Syrah Barossa, AU 2013  85

 

Jauma ‘Birdsey’ Cab Franc McLaren Vale, AU 2015  90

 

Hickenbotham ‘Revivalist’ Merlot McLaren Vale, AU 2013  125

 

Hickenbotham Clarendon Vineyards ‘Brooks Road’ Shiraz McLaren Vale, AU 2012  125

 

 

cabernet & company

 

Lady Hill Cabernet Sauvignon Yakima Valley, WA  60

 

Canepa Koch ‘The Dude’ Cab/Merlot/Cab Franc/Malbec Napa Valley, CA 2016  65

 

Turley Old Vines Zinfandel CA 2014  70

 

Acaibo Cab Sauv Sonoma County, CA 2012  150

 

HDV ‘Hyde Vineyard’ Cab Sauv Napa Valley, CA 2014  140

 

Spring Mountain Vineyards Cab Sauv Napa Valley, CA 2012  150

 

Larkin Cab Sauv Napa Valley, CA 2013  140

 

Silver Oak Cab Sauv Alexander Valley, CA 2015  160

 

Lewelling Cab Sauv St. Helena, CA 2012  160

 

Corison Cab Sauv Napa Valley, CA 2013  160

 

Robert Foley Cab Sauv Napa Valley 2012  160

 

Figgins Estate Red Cab Sauv/Petit Verdot/Merlot Walla Walla Valley, WA 2011  175

 

Peter Michael ‘L’Esprit des Pavots’ Cab/Merlot/Cab Franc Knights’ Valley 2014  185

 

DuMOL Cab Sauv Napa Valley 2014  200

 

O’Shaughnessy Cab Sauv Mt. Veeder 2013  235

 

Mayacamas Cab Sauv Mt. Veeder 2013  250

 

 

bol's library list

 

Bonneau de Martray ‘Grand Cru’ Chardonnay, Corton Charlemagne 2008  350

 

Morey Coffinet 'Grand Cru' Chardonnay, Batard Montrachet 2013  550

 

Gerard Raphet 'Grand Cru' Pinot Noir Charmes-Chambertin 2012  325

 

Lignier Michelot 'Grand Cru' Pinot Noir, Clos de la Roche 2013  425

 

Meo Camuzet 'Grand Cru' Pinot Noir, Richebourg 2014  1700

 

Vega Sicilia 'Valbuena' Tempranillo/Merlot, Ribera Ddel Duero, SP 2006  325

 

Dominio De Pingus Tempranillo, Ribera del Duero 2007  1000

 

Chateau Montrose Cab Sauv/Merlot, Saint Estephe, FR 2008  300

 

Chateau Haut-Bailly Cab Sauv/Merlot Graves, FR 1982  375

 

Chateau Margaux Cab Sauv/Merlot Margaux, FR 2004  1200

 

Chateau La Tour cab Sauv/Merlot Pauillac, FR 2002  1400

 

Chateau Haut-Brion Merlot/Cab Sauv/Cab Franc Pessac-Leognan, FR 1982  2200

 

Chateau Petrus Merlot, Pomerol, FR 2006  3700

 

Tenuta di Trinoro Cab Franc/Cab Sauv/Merlot, Super Tuscan, IT 2012  375

 

Almaviva Cab Sauv/Carmenere, Puento Alto, Chile 2011  425

 

Opus One Cab Sauv/Cab Franc/Merlot/Petit Verdot/Malbec, Napa Valley, CA 2014  425

 

Verite 'Le Desir' Cab Franc/Cab Sauv/ Merlot, Sonoma Valley, CA 2013  550

 

Bond 'Pluribus' Cab Sauv, Napa Valley, CA 2012  650

 

 

large format bottles

 

3.0L Billecart Salmon Brut Rose

Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir Champagne, FR NV  850

 

1.5L Nicolas Rossignol Pinot Noir Volnay, FR 2015  375

 

1.5L Clos Erasmus Grenache/Syrah Priorat, SP 2000  850

 

1.5L Ar Pepe 'Rocce Rosse' Nebbiolo Sassella Valtellina Superiore 2005  375

 

1.5L Oddero 'Rocche di Castiglione' Nebbiolo Piedmont, IT 2008  500

 

1.5L Corison Cabernet Sauvignon Napa Valley, CA 2012  325

 

1.5L Robert Foley Cabernet Sauvignon Napa Valley, CA 2013  325

 

1.5L Ridge 'Monte Bello' Cab Sauv/Merlot/Cab Franc/PetitVerdot

Santa Cruz Mountains, CA 2012  525

 

1.5L Opus One Cab Sauv/Cab Franc/Merlot/Petit Verdot/Malbec Napa Valley, CA 2010  1100

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